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ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ
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ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ-レシピのメイン写真

ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ

やっさくん
やっさくん @cook_40177553

ナスとパプリカの揚げ焼きを醤油とバルサミコ酢とニンニクにつけて暑い日にサイコー!
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夏は毎日のように食べたいので作り置きしています。

ナスとパプリカの揚げ焼きを醤油とバルサミコ酢とニンニクにつけて暑い日にサイコー!
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やっさくん
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材料

  • ナス 2.本
  • パプリカ 2個
  • 醤油 大2
  • バルサミコ酢 大2
  • ニンニク 2カケ
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに多めのオリーブオイルを入れて、ナスを揚げ焼き

    • ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ作り方1写真
  2. 2

    裏返して、オリーブオイルが、足りなかったら上から足して。パプリカを入れる。

    • ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ作り方2写真
  3. 3

    醤油、バルサミコ酢、みじん切りにしたニンニクを容器に入れ混ぜる。

  4. 4

    容器のソースにナスをつける。

    • ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ作り方4写真
  5. 5

    残りのパプリカをフライパンに入れる。

    • ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ作り方5写真
  6. 6

    容器に入れ上下を返し。出来上がり。

    • ナスとパプリカのバルサミコ酢醤油のマリネ作り方6写真

コツ・ポイント

少ないオイルでも、揚げ物のあとの残ったオイルでも。ソースにつけて、あつあつでも冷めてから冷蔵庫で冷やしても美味しい。ソースは好みで量を調節。

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やっさくん
やっさくん @cook_40177553
2022/07/24 00:10に公開
美味しいものが食べたくてなるべく体に優しい材料で簡単にできるもの中心に手作りしています。最近パンは毎日焼いています。HB欲しいけど置く場所がないので、手ごねもしくはこねないパンです。家族が喜んでくれるので日々違うパン作りを勉強?研究しています。
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このレシピのキーワード

マリネ なす パプリカ にんにく

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