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うなぎのちらし寿司
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うなぎのちらし寿司-レシピのメイン写真

うなぎのちらし寿司

noamama24
noamama24 @cook_40064778

2尾しかない鰻を6人で食べるとなると、、、。
ちらし寿司しかない！
土用の丑、鰻ちらし寿司はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
暑い夏のお弁当、土用の丑の日など鰻食べたいけど脂っこいしさっぱり食べたい時にはピッタリですよ！

2尾しかない鰻を6人で食べるとなると、、、。
ちらし寿司しかない！
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noamama24
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2尾しかない鰻を6人で食べるとなると、、、。
ちらし寿司しかない！
土用の丑、鰻ちらし寿司はいかがでしょうか？
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暑い夏のお弁当、土用の丑の日など鰻食べたいけど脂っこいしさっぱり食べたい時にはピッタリですよ！

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材料

６人
  • 酢飯 5合分
  • きゅうり 1本
  • 卵 4個
  • 甘酢生姜 1袋
  • しそ 5枚
  • うなぎ 2尾
  • 白胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    酢飯を作る

    きゅうりは薄切りして塩もみする

    錦糸卵を作る

  2. 2

    甘酢生姜はみじん切り

    しそは細切り

    うなぎは小さめにカット

  3. 3

    酢飯の上に、白胡麻、刻んだ甘酢生姜をのせ、その上に錦糸卵、うなぎ、きゅうりの順でのせる。

コツ・ポイント

少ない鰻を豪華に食べるには、ちらし寿司や〜
酢飯はちょい酢を効かして

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noamama24
noamama24 @cook_40064778
2022/07/24 00:11に公開

このレシピのキーワード

ちらし寿司 大葉 うなぎ キュウリ 卵 すし飯

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