夏野菜のピーマンに、ひじきをプラスして鉄分アップしたメニューです
このレシピの生い立ち
苦いピーマンでも、甘いコーンやツナと和えることで食べやすくしました。
ツナをしらすやカニカマ、ちくわなどにアレンジしても美味しいです。
夏野菜を食べて、夏バテ防止に役立つメニューを考えました。