⊿ひじきサラダ⊿

Elmer*
Elmer* @cook_40115934

ひじきで食物繊維と鉄分を、大豆でたんぱく質を補給!

このレシピの生い立ち
給食で食べたひじきサラダが大好きだったので再現しました。

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材料

5人分
  1. 乾燥ひじき(ゆでた状態で80g) 8g
  2. キャベツ 100g
  3. 水煮大豆 70g
  4. ツナ 70g
  5. コーン 50g
  6. *酢 大さじ1と1/2
  7. *しょうゆ 大さじ1と1/2
  8. *サラダ油 大さじ1
  9. *砂糖 小さじ1
  10. *塩 適量
  11. *こしょう 適量
  12. トマト(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    お湯でもどした乾燥ひじきを洗います。
    洗ったひじきをゆでます。

  2. 2

    キャベツを千切りにします

  3. 3

    *の調味料をまぜてドレッシングを作ります

  4. 4

    千切りキャベツ、ゆでたひじき、大豆、ツナ、コーン、3のドレッシングを和えてできあがりです!トマトを添えると彩りが良いです

コツ・ポイント

キャベツ、ひじきの水分で味が薄くなりやすいので、お好みで酢としょうゆを足してください。
ツナをハムに、キャベツをレタスに変えても美味しいです!

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レシピ作者

Elmer*
Elmer* @cook_40115934
に公開
高校生です料理初心者なので、記録用にクックパッドを利用しています(*^-^*)
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