鶏胸肉のピリ辛棒々鶏
とうふ♪ @cook_40318121
暑い夏にもさっぱり食べれるバンバンジー。
少しピリ辛にして食欲もUP♪
余熱で火を通すので胸肉もしっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と辛いのが好きなので。
鶏胸肉のピリ辛棒々鶏
暑い夏にもさっぱり食べれるバンバンジー。
少しピリ辛にして食欲もUP♪
余熱で火を通すので胸肉もしっとり仕上がります。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と辛いのが好きなので。
作り方
- 1
鶏肉は皮や余分な油を取り、フォークでプスプス刺す。ポリ袋に○を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間〜半日おく。
-
- 2
鍋に砂糖と塩と酒を大さじ1ずつ、水を1Lくらい入れ沸かす。
- 3
ボコボコに沸騰したら、鶏肉を入れ、2分加熱する。
-
- 4
蓋をして20分以上おく。(余熱で火が通ります)この間に●を合わせてタレを作り、野菜も切っておく。
-
- 5
鶏肉は細かく裂き、お皿にスライスしたトマト、野菜、鶏肉の順に乗せ、タレをかけて出来上がり。
- 6
☆野菜は胡瓜や、レタス、水菜などがおすすめ！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤や一味は入れなくてもOK！
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