材料を用意します。

薄力粉とコーンスターチを順番に振るいます。

卵を割り入れその中に水を入れよく混ぜて②に少しずつ入れていきます。

水を少しずつ足していき丁度良い硬さに調節します。少しなめらかな感じが◎

用意しておいたかき揚げの具材を④へ入れて混ぜ合わせる。

フライパンに油を注ぎ170度～180度にします。

かき揚げリングなどがあれば入れて具材をお玉で入れていきます。(今回リングが無かったのでアルミホイルを代用しました)

かき揚げの形を整えてリングから外し、３分ほど揚げていきます。

油を切って盛り付けて完成☆ミ

梅塩につけて食べるととっても美味しいです☆