ナンプラーのガーリックライス
いのほキッチン @cook_40349904
ガーリックライスの夏バージョン
このレシピの生い立ち
お休みだったので、無性にニンニクが食べたくなり久しぶりに作りました。
いつもは焼き肉のタレで作ってましたが、夏向きにナンプラーにしてみました！！
ナンプラーのガーリックライス
ガーリックライスの夏バージョン
このレシピの生い立ち
お休みだったので、無性にニンニクが食べたくなり久しぶりに作りました。
いつもは焼き肉のタレで作ってましたが、夏向きにナンプラーにしてみました！！
作り方
- 1
材料
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- 2
ネギ、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、肉を食べやすい大きさにカットする
-
- 3
フライパンに油を大1をひき、ニンニク→肉の順番で炒める
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- 4
ニンニクが香ばしくなってきたら、玉ねぎを入れて炒める
-
- 5
玉ねぎがいい感じに炒められたら、ピーマン→マッシュルームを入れ炒める
-
- 6
ご飯を入れ、軽く馴染ませたらナンプラーを入れる
焦げ目を付ける為40秒くらい待つ、味を確認して塩コショウを振る -
- 7
お皿に盛り、ネギを添え
お好みで七味とうがらしを振って完成！！ゆで卵はあったので(笑)
添えました -
コツ・ポイント
ナンプラーの量はお好みで調節して下さい。
ご飯をフライパンに入れるとこびりつき易いので、すぐにナンプラーを入れる。
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