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直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏
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直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏-レシピのメイン写真

直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏

保温ポット調理ノブ
保温ポット調理ノブ @cook_40351938

直火無し保温ポットで作るピリ辛絶品蒸し鶏
このレシピの生い立ち
直火だと暑い、レンジだと食感なし
美味しい直火無しレンジ考案しました。

直火無し保温ポットで作るピリ辛絶品蒸し鶏
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直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏

保温ポット調理ノブ
保温ポット調理ノブ @cook_40351938

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材料

2人前
  • とりむね肉 300g
  • ZIPロックM サイズ 1枚
  • タレ(醤油 大さじ1
  • タレ(みりん 大さじ1
  • タレ(お酢 小さじ1
  • タレ(ラー油 少々
  • タレ(豆板醤 少々
  • タレ(ゴマ油 少々
  • タレ(ニラ 適量
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作り方

  1. 1

    保温ポットに水を入れて沸騰させる。

  2. 2

    沸騰させている間に、とりむね肉をスライスしてZIPロックに入れる。
    空気を抜いておく。

    • 直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    98℃に保温したポットにとりむね肉を入れたZIPロックを入れる

  4. 4

    ポットで加熱している間にニラを、レンジで500w10秒加熱して、みじん切りする。

  5. 5

    タレを作る。調味料全部入れて、レンチンしたニラも入れる。

    • 直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏作り方5写真
  6. 6

    20分経ったら取り出して
    お皿に盛り付け。
    タレをかけて出来上がり。

    • 直火無し保温ポットで簡単!旨辛絶品蒸し鶏作り方6写真

コツ・ポイント

ZIPロックは空気を抜いて保温ポットに入れる。
長時間入れるとZIPロックがヘタるので、20分で確実に取り出す。

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保温ポット調理ノブ
保温ポット調理ノブ @cook_40351938
2020/06/16 11:29に公開
直火無しの保温ポットで作れるレシピを創作しています。
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏胸肉

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