☆調味料を計量し、合わせておく

野菜は食べやすい大きさに、乱切り、または、半月切りにします
大きさを揃えるといいです
少し大きいかな?と思うくらいでOK

鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶします

野菜は素揚げ、または焼き上げる
(火の通りにくいものから順に)
同じ油で、鶏肉も同様にする

油をきり、④の野菜を鶏肉に合わせ、調味液と合わせる

調味液がからんで、とろみがついたら完成♪