ゴロゴロ肉みそのサニーレタス巻き
★akitchen★ @cook_40353810
サニーレタスの大量消費に！ゴロゴロの肉みそが食欲そそります。おもてなしやパーティーにもオススメです。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを大量消費したくて。
ゴロゴロ肉みそのサニーレタス巻き
サニーレタスの大量消費に！ゴロゴロの肉みそが食欲そそります。おもてなしやパーティーにもオススメです。
このレシピの生い立ち
サニーレタスを大量消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
サニーレタスとミニトマトは洗って、きゅうりは半分にしてスティック状に、長ねぎは小口切り、スプラウトは根元を切っておく。
- 2
★の調味料を混ぜておく。
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- 3
フライパンにごま油とにんにくチューブ、しょうがチューブを入れて弱火で香りがたつまで加熱する。
-
- 4
ひき肉を入れて弱めの中火にする。しばらく触らずにいることがゴロゴロ感を出すコツ！
-
- 5
ひき肉を一度返して、8割くらい火が通ったところで2の調味料を入れる。
-
- 6
中火でたまに大きく混ぜながら、水分が飛ぶまで煮込む。
-
- 7
器に野菜を盛り付けて、肉みそは別の器に。手で巻きながらいただきます。
-
コツ・ポイント
ひき肉はフライパンに入れたらしばらく触らないことで、ゴロゴロ感が出ます。
ごはんを一緒に巻いて食べても美味しいですよ！
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