白身が気にならない卵かけご飯
くみ姉 @cook_40354256
卵かけご飯好き。
白身のドゥルンが苦手。
全卵で美味しい卵かけご飯が食べたい！
このレシピの生い立ち
父が卵かけを食べるのを見て白身を捨てていた。
やってみたら確かに美味しいけど白身がもったいない！
どうにかして全卵で美味しい卵かけご飯が食べたくて出来ました。
白身が気にならない卵かけご飯
卵かけご飯好き。
白身のドゥルンが苦手。
全卵で美味しい卵かけご飯が食べたい！
このレシピの生い立ち
父が卵かけを食べるのを見て白身を捨てていた。
やってみたら確かに美味しいけど白身がもったいない！
どうにかして全卵で美味しい卵かけご飯が食べたくて出来ました。
作り方
- 1
耐熱容器(お茶碗)に全卵を割り入れほぐす
- 2
そこに1人前のご飯を入れよく混ぜる
- 3
レンジでチン
500～600Wで50秒にセットする
様子を見つつ25秒くらい過ぎたら取り出し混ぜる - 4
10秒毎に取り出し混ぜ、白身のドゥルンがトロリとなるまで繰り返す
加熱し過ぎると固まります - 5
味付けはお好みで
私はごま油と醤油が大好き(*^ω^*)
コツ・ポイント
加熱し過ぎないように
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