紅茶バナナオートミールパウンドケーキ

yancook13
yancook13 @cook_40154208

バナナのしっとりさや紅茶の香りもよく美味しいパウンドです。マフィンとしてももちろんできます。
このレシピの生い立ち
オートミールケーキを色々作る中で家の紅茶が大量にあり消費したくてためしてみました

紅茶バナナオートミールパウンドケーキ

バナナのしっとりさや紅茶の香りもよく美味しいパウンドです。マフィンとしてももちろんできます。
このレシピの生い立ち
オートミールケーキを色々作る中で家の紅茶が大量にあり消費したくてためしてみました

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材料

ミニマフィン2個分
  1. バナナ 1本
  2. 1個
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. オートミール 35g
  6. ココナッツオイル(オリーブオイルでも) 大さじ2
  7. 紅茶の茶葉 大さじ1
  8. 飾り用バナナ 1/3本くらい

作り方

  1. 1

    バナナをスプーンなどで潰す

  2. 2

    卵、砂糖を入れてよく混ぜ、ベーキングパウダーとオートミールを入れる

  3. 3

    ②をよく混ぜ、ココナッツオイルを加えて混ぜて紅茶をいれてまぜる

  4. 4

    ミニパウンド型など好きな型に流し込んでバナナを乗せ170度のオーブンで15-20分くらい焼く

  5. 5

    楊枝や竹串などでさして生地がつかなくなったら冷まして完成

コツ・ポイント

特にありません。適当でもうまくできます!

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