きゅうりの塩麹漬け#簡単あと１品に
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
きゅうりを一袋、まとめて消化。箸休めにぴったりなお新香ができました。
このレシピの生い立ち
きゅうりのお新香が食べたくて♪
すぐに食べられるように叩き割り、塩麹を馴染ませたらあっという間に出来ました。
きゅうりの塩麹漬け#簡単あと１品に
きゅうりを一袋、まとめて消化。箸休めにぴったりなお新香ができました。
このレシピの生い立ち
きゅうりのお新香が食べたくて♪
すぐに食べられるように叩き割り、塩麹を馴染ませたらあっという間に出来ました。
作り方
- 1
きゅうりを洗って、ビニール袋に入れ袋の上から棒で叩く。
- 2
塩麹を入れ、少し揉み、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
お好みですが。綺麗に切るより、たたき割りの方が早く味が馴染みます。
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