作り方
- 1
こんにゃくは一口大にちぎり、下ゆでしておく。
- 2
レモンを輪切りにして2切れとり、残りは果汁を絞る。
- 3
耐熱ボウルにあんず、砂糖、白ワイン、レモン果汁、湯大さじ3を入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で2分加熱する。
- 4
水分のある下の方へ①のこんにゃくを入れ、レモンをのせてさらに電子レンジで2分加熱し、そのまま冷ます。
コツ・ポイント
ドライフルーツはお好みに合わせて、
赤ワインとデーツ（ナツメヤシ）をつかっても楽しめます。
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