レンチンで【男爵のミートソース】グラタン
いつも有難うございます(^^)/♡
電子レンジで簡単調理。
ミートソース＆じゃがいもの相性ピッタリの無限グラタンです❣
このレシピの生い立ち
私は、お料理の油ハネで衣類や髪が臭くなったり、レンジまわりのお掃除を省きたいので【レンチン調理】をしています。
昔のレシピは電子レンジがなかったから火を使うしかなかったけど、今は殆どレンチンで代用できます♬
ミートソースはお勧めレシピです❣
レンチンで【男爵のミートソース】グラタン
いつも有難うございます(^^)/♡
電子レンジで簡単調理。
ミートソース＆じゃがいもの相性ピッタリの無限グラタンです❣
このレシピの生い立ち
私は、お料理の油ハネで衣類や髪が臭くなったり、レンジまわりのお掃除を省きたいので【レンチン調理】をしています。
昔のレシピは電子レンジがなかったから火を使うしかなかったけど、今は殆どレンチンで代用できます♬
ミートソースはお勧めレシピです❣
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を向き3ミリ位の厚さにスライス。
薄すぎると食べごたえがなくなりますので3ミリくらいがベスト。 -
- 2
ラップし電子レンジ600wで4分加熱。
※楊枝がすんなり刺さればOK . -
- 3
耐熱皿にひき肉を入れ、塩コショウナツメグをかけます。
-
- 4
玉ねぎ皮パウダーをふる。※ 玉ねぎを刻む手間を省き水っぽさも無い。さらに皮にはケルセチンが実の30倍。香りも良い！
-
- 5
フタをし600wで３分加熱。
-
- 6
■アクを取る❣
一度取り出しキッチンペーパーやティシュで周りに出たアクを取ります。 -
- 7
再度加熱。
600w2分。 -
- 8
取り出して挽き肉をほぐしてからケチャップを混ぜます。
-
- 9
隠し味でソースを小さじ１杯混ぜます。
※ハンバーグソースのようにコクと深みが出ます。 -
- 10
加熱したジャガイモは張り付きやすいので、グリル可能な耐熱皿にバタ－を塗ります。
-
- 11
じゃがいもを並べます。
-
- 12
ミートソースを乗せます。
-
- 13
溶けるチーズをちらします。
-
- 14
フタをしないで600Wの電子レンジで4分加熱して完成です。
-
- 15
※発熱するお皿がない場合は、グラタン皿か銀紙を2重にして箱型にしオーブンで焼いて下さい。
コツ・ポイント
■電子レンジでお肉加熱
◎アクがきれいにとれ旨味UP
◎お肉が固くならない
■メーカーの回し者では無いですが【マジカリーノ】は電子レンジで蓋あり加熱、蓋無しで焼き魚やグリル出来、そのまま食卓に出せ超便利❣
※ガス直火使用はこびりつきます。
つくれぽ
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