基本！シンプル☆ベーコンのペペロンチーノ
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
材料も手順も簡単な基本のシンプル☆ベーコンのペペロンチーノ！！にんにくの香りが食欲をそそること間違いなしっっ
このレシピの生い立ち
パスタを食べるのは、好きですが作ることは、あまりなかったので…最近チャレンジしております^ ^
塩加減がまだ難しい…
基本！シンプル☆ベーコンのペペロンチーノ
材料も手順も簡単な基本のシンプル☆ベーコンのペペロンチーノ！！にんにくの香りが食欲をそそること間違いなしっっ
このレシピの生い立ち
パスタを食べるのは、好きですが作ることは、あまりなかったので…最近チャレンジしております^ ^
塩加減がまだ難しい…
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かし、塩大さじ1を入れ
パスタを茹で始めます -
- 2
別の鍋に、オリーブオイル(大さじ2〜3)、にんにくのみじん切り、唐辛子の輪切り(2つくらい)を入れ火にかけます(中火)
-
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを炒め、パスタの茹で汁をお玉一杯分入れて煮詰めます
(別にお玉一杯取っておきます) -
- 4
茹で上がり時間になったら、ソースのお鍋にパスタを入れ、よく混ぜます
味見をして、薄かったら取っておいた茹で汁で調整します -
- 5
ベーコンの塩味が強いので、しょっぱくならないよう気をつけてください
最後、オリーブオイル(大さじ1)回しかけ混ざれば完成 - 6
トッピングに、黒コショウをふりました
- 7
つくれぽっありがとうございます！！励みになります^ ^
カボチャアレンジしてみます^ ^
コツ・ポイント
オリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れ、茹で汁を入れた後、ソースをよく煮詰めます
パスタを入れた後も、よーくソースとパスタを混ぜるのがポイントです(乳化)
ニンニクは、焦げやすいので注意してください
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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