カレイの唐揚げ葱ソースがけ
北海道 @Pref_Hokkaido
おうちでも簡単に作れるカレイ料理。おろし生姜と酢がきいた葱ソースでさっぱりと味わえます！
このレシピの生い立ち
「プロの料理人が考えた！るもいのカレイレシピ集」からのご紹介です。
居酒屋 ちょびすけ考案レシピ
カレイの唐揚げ葱ソースがけ
おうちでも簡単に作れるカレイ料理。おろし生姜と酢がきいた葱ソースでさっぱりと味わえます！
このレシピの生い立ち
「プロの料理人が考えた！るもいのカレイレシピ集」からのご紹介です。
居酒屋 ちょびすけ考案レシピ
作り方
- 1
カレイを3枚におろし、腹骨を取り、食べやすい大きさに切る。
- 2
1のカレイに塩、こしょう、酒をふって、10分おく。長ねぎをみじん切りにする。
- 3
2に片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
- 4
れんこん、いんげん、しめじを塩、こしょうで炒め、皿に盛る。
- 5
4の上に揚げたカレイを乗せ、Aをよく混ぜ上からかける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20894469
