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野菜たっぷり!お手軽スープカレー
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野菜たっぷり!お手軽スープカレー-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!お手軽スープカレー

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

お好みの野菜を使って手軽に作れるスープカレー。
具沢山で食べ応えも◎
このレシピの生い立ち
お家にある野菜を使って!
野菜をたっぷり使って見た目も豪華に♪

お好みの野菜を使って手軽に作れるスープカレー。
具沢山で食べ応えも◎
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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
福岡県北九州市

お好みの野菜を使って手軽に作れるスープカレー。
具沢山で食べ応えも◎
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材料

2人分
  • ぶんぶんチョッパー(450ml)使用
  • ★ニンニク 1かけ
  • ★生姜 1かけ
  • ☆じゃがいも 1個
  • ☆人参 30g
  • 手羽元 4本
  • 有塩バター 大さじ1
  • ■カレー粉 大さじ1
  • ■コンソメ顆粒 小さじ2
  • ■ケチャップ 大さじ1
  • ■水 600cc
  • カレールウ 1かけ
  • 【素揚げ用】
  • ミニトマト 適量
  • かぼちゃ 適量
  • 茄子 適量
  • ピーマン 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは皮を剥き芽を取っておく。
    じゃがいも、人参は2㎝角に切っておく。

  2. 2

    ★を『ぶんぶんチョッパー』に入れてぶんぶんする。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターをひき、ぶんぶんした具材を入れ炒める。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方3写真
  4. 4

    手羽元を入れて炒める。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら、■を入れて混ぜ合わせる。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方5写真
  6. 6

    ☆を入れ蓋をして野菜に火が通るまで煮込む。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方6写真
  7. 7

    一旦火を止めて、カレールウを入れ混ぜ溶かす。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方7写真
  8. 8

    カレールウが溶けたら再度火にかけ、一煮立ちさせる。

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方8写真
  9. 9

    お好みの野菜を素揚げして盛り付けたら完成!

    • 野菜たっぷり!お手軽スープカレー作り方9写真

コツ・ポイント

・野菜やお肉はお好みの物でOK!アレンジが色々楽しめます♪

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
2022/08/01 05:38に公開
福岡県北九州市
\150万人以上が愛用/え、みじん切りだけ⁉️それもったいない!公式がお届けする🎁ぶんぶんチョッパーを使った簡単時短レシピ🍳
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このレシピのキーワード

スープカレー なす かぼちゃ にんじん ピーマン じゃがいも ミニトマト にんにく カレー粉 ケチャップ しょうが 手羽元

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