下処理をした鶏もも肉にハーブソルトを振って両面焼く。
ガーリックオリーブオイル

スライスした玉ねぎに塩胡椒して軽く炒める。

白ワインビネガーと水を合わせた物を炒めた玉ねぎへ

一度煮たてる。

鶏もも肉、シメジを加え煮込む。