玉ねぎは薄くスライス。
ベーコンも短冊に切る。
じゃがいもも薄めで千切りに。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める。
透明になってきたらベーコンを加え炒める。

ニンニクとじゃがいもを加え、
じゃがいもが半透明になるくらいまで火を通す。
塩こしょうする。
あればハーブ塩でも。

玉子を割り混ぜてから
③のフライパン全体にかける。
コレまた全体にチーズもふりかける。

玉子が焼けてきたら、フライ返しなどで返し裏側も焼く。
チーズの焼ける香りがしてきたら出来上がり♪

粗熱が取れたら、チーズを乗せた方を表面にして好きな大きさにカットして、仕上げにパセリをかけても