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我が家の酢の物
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我が家の酢の物-レシピのメイン写真

我が家の酢の物

COCORO_556
COCORO_556 @cook_40326072

夏バテ防止にさっぱり酢の物で暑い夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
甘酸っぱすぎる酢の物が苦手なのでだし強めなさっぱり酢の物を考えました!

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COCORO_556
COCORO_556 @cook_40326072

夏バテ防止にさっぱり酢の物で暑い夏を乗り切りましょう!
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 乾燥ワカメ ひとつかみ
  • タコ 足2本程
  • 粗塩 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 穀物酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    乾燥ワカメは水につけて戻しておきましょう。
    材料を準備する前に調味料を合わせておきます。

  2. 2

    キュウリを細めに輪切りにして、粗塩を振って馴染ませ、5分程置いておきます。

  3. 3

    タコは気持ち厚めで切り分けておきます。

  4. 4

    先程のきゅうりの塩を流水で流して、ガーゼもしくは手で絞ります。

  5. 5

    わかめ、タコ、きゅうりを用意した調味液と合わせて食べる前まで冷蔵庫で冷やせば完成!

コツ・ポイント

おろし生姜や千切り生姜を加えてもサッパリして美味しいです!

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COCORO_556
COCORO_556 @cook_40326072
2022/08/08 15:43に公開
美味しいものが大好きな24歳です!
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ たこ

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