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白菜と卵和え
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白菜と卵和え-レシピのメイン写真

白菜と卵和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ごま油のコクが…!
ちょっとサラダ感覚で…
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めず、サラダ感覚で。

ごま油のコクが…!
ちょっとサラダ感覚で…
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ごま油で炒めず、サラダ感覚で。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ごま油のコクが…!
ちょっとサラダ感覚で…
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ごま油で炒めず、サラダ感覚で。

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ちょっとサラダ感覚で…
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材料

2~3人分
  • 白菜 230
  • 卵 3個
  • ◎白いりごま、塩 各3g
  • ◎ごま油 15g
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    白菜を切る。芯の部部んは薄切り、細めに。
    ゆで卵を作る。

    • 白菜と卵和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボールに切った白菜を入れて、ふぁっとラップをし、レンジで加熱をする。目安600w4分

    • 白菜と卵和え作り方2写真
  3. 3

    ザルに空け、粗熱を取る。
    水分をギュッと手で絞る。
    (a)

    • 白菜と卵和え作り方3写真
  4. 4

    (a)に◎を入れる。
    (b)

    • 白菜と卵和え作り方4写真
  5. 5

    ゆで卵カッターでさいの目に切る。

    • 白菜と卵和え作り方5写真
  6. 6

    (b)にゆで卵を入れて混ぜ合わせる。
    味見をし、足りなければ塩で調える。

    • 白菜と卵和え作り方6写真
  7. 7

    器に盛る。

    • 白菜と卵和え作り方7写真
  8. 8

    かつお節をのせる。

    • 白菜と卵和え作り方8写真

コツ・ポイント

白菜の水分はしっかりと絞る。

味見をして、塩で調える。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2022/08/09 04:50に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

白菜 かつお節 卵

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