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テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子
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テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子-レシピのメイン写真

テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子

★讃岐妻☆
★讃岐妻☆ @cook_40162808

面倒な日にぴったりのズボラなんちゃって餃子
このレシピの生い立ち
テレビにでてたのでうろ覚えでつくりました。タレはテレビのでは無く自家製です。餃子を皮に包むのは面倒なので良いです

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★讃岐妻☆
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面倒な日にぴったりのズボラなんちゃって餃子
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材料

3人
  • ピーマン 1袋
  • ☆牛豚ミンチ 300
  • ☆ニラ(5ミリぐらいに) 半束
  • ☆塩コショウ 適量
  • 醤油(タレ) 1
  • ごま油(タレ) 1
  • 酢(タレ) 1
  • ごま油(タレ) 適量
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作り方

  1. 1

    ヘタと種をとったピーマンを2センチの輪切りにする
    ☆をまぜる
    まぜた☆をピーマンに詰める

    • テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンを温め温まったら1度火を止め詰めたピーマンを並べる

    • テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子作り方2写真
  3. 3

    火を中火にし焼け色が付くまでついたらひっくり返して蓋をする
    3分から5分弱火

    • テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子作り方3写真
  4. 4

    蓋をあけて中火にして少し焦げるくらいに焼く

  5. 5

    蓋を開けた時に油と水分だらけになるのでキッチンペーパーで取り除く

  6. 6

    タレ
    ごま油
    醤油
    酢
    1:1:1でいれてまぜる
    ラー油をに2、3滴
    混ぜてタレの出来上がり

  7. 7

    完成

    • テレビで見たうろ覚え頑張らない餃子作り方7写真

コツ・ポイント

ミンチが結構しっかりとした歯ごたえになるので柔らかい方がいい人は
蒸しにする事と、材料を鶏ミンチと水切り豆腐とニラでタネを作ると良いと思います。
あとは緑のピーマンだけでなく赤や黄色のパプリカを使って作れば華やか色とりどりで映えます。

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★讃岐妻☆
★讃岐妻☆ @cook_40162808
2022/07/31 09:02に公開
うどんの国香川県の主婦14年目の30代です。私の祖母は元うどん屋の娘で、お爺ちゃんは大工の自営業をしていました。夫の祖母は元小料理屋経営者です。私はクレープとたこ焼きを販売しているお店にパートとして働いてました。その前はエステ関連に携わっていました。昔からお菓子作り、料理、美容関連は私の趣味と職業です。色んなレシピや知識をお届けできたらと思います。最近は計りを使わないズボラ料理にハマり中。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ ピーマン 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895004
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