✾ワンプレートご飯✾

クッキングえみこさん
クッキングえみこさん @cooking_emikosan

ほぼ材料を茹でて切るだけ。美味しく見栄えの良いワンプレートご飯です。夏休みの昼ご飯にも。ポテトサラダは前日の残り物です。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、苦手な食材と好きな食材をワンプレートご飯に乗せて出してみたら楽しく食べてくれてました。目で見ても美味しいワンプレートご飯今も好きです。

✾ワンプレートご飯✾

ほぼ材料を茹でて切るだけ。美味しく見栄えの良いワンプレートご飯です。夏休みの昼ご飯にも。ポテトサラダは前日の残り物です。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、苦手な食材と好きな食材をワンプレートご飯に乗せて出してみたら楽しく食べてくれてました。目で見ても美味しいワンプレートご飯今も好きです。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 蕎麦 1束
  3. 豆苗 1/3袋
  4. きゅうり 1/2本
  5. 150g
  6. 刻み海苔 適量
  7. ごまだれ
  8. 海苔

作り方

  1. 1

    ■温泉卵■
    沸騰したお湯に卵を割入れる。再沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま置いておく。

  2. 2

    蕎麦を茹で流水でよく洗いぬめりをとる。豆苗はサッと茹で水で締め5センチ程の長さに切る。残りのお湯でお肉をしゃぶしゃぶする

  3. 3

    器に盛りお肉には温泉卵を
    蕎麦には刻み海苔を乗せる。
    麺つゆやごまだれで頂く。

コツ・ポイント

お蕎麦は良く洗ってぬめりを取ります。器に盛った時のベタつきがなくなり、ツヤが出ます。
お肉は沸騰したお湯に入れると固くなるます。
しゃぶしゃぶ程度の温度で優しく茹でてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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手軽に作れるレシピから少し手の込んだレシピまでご紹介していきます✨愛犬愛猫の手作りご飯もちょこちょこ載せます🐶🐱ご覧頂きありがとうございます♡
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