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アガピーソース風【京都府亀岡市】
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アガピーソース風【京都府亀岡市】-レシピのメイン写真

アガピーソース風【京都府亀岡市】

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

子供の頃から京都府亀岡市にあるレストランアガピーの大ファン。アガピーソースのおかげでサラダが食べられるようになった!
このレシピの生い立ち
遠くに住んでるのでアガピーソースが頻繁に恋しくなります。前から作ろう作ろうと思ってて、ようやく再現しました。

子供の頃から京都府亀岡市にあるレストランアガピーの大ファン。アガピーソースのおかげでサラダが食べられるようになった!
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遠くに住んでるのでアガピーソースが頻繁に恋しくなります。前から作ろう作ろうと思ってて、ようやく再現しました。

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アガピーソース風【京都府亀岡市】

すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275

子供の頃から京都府亀岡市にあるレストランアガピーの大ファン。アガピーソースのおかげでサラダが食べられるようになった!
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遠くに住んでるのでアガピーソースが頻繁に恋しくなります。前から作ろう作ろうと思ってて、ようやく再現しました。

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材料

1回分(サラダ4人ほど)
  • 濃口醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • ※パルスイート 大さじ1/2
  • (※└ 砂糖ならば) (大さじ1と1/2)
  • 牛乳 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜて完成。

  2. 2

    日持ちしないから数日中に消費して下さい。作り置きには不向きです。保管は冷蔵庫で。長く置くと分離しますので混ぜて使ってね。

  3. 3

    マヨラーはマヨネーズより好きだと思う。

  4. 4

    ステーキソース、しゃぶしゃぶのタレ、サラダ用ドレッシング、色々合います\(^ω^)/
    和洋どちらにも向いてる味。

コツ・ポイント

レストランアガピーでお馴染みのアガピーソース、レシピ載ってないんで自作しました。
分量は本物と全く同じでは無いと思うので、改良したら書き換えます。

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すばりん美智絵描き
すばりん美智絵描き @cook_40070275
2022/08/01 11:00に公開
学生時代は調理は苦手でしたが、その気になれば出来ると前から思っていたので最近は楽しんでやっています。美味しいのを色々探したいなー。
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牛乳

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