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材料

  • クーベルチュールチョコ 125g
  • 無塩バター 125g
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 100g
  • 薄力粉 50g
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作り方

  1. 1

    ボールにチョコとバターを入れて、湯煎で溶かす。溶けたところに、卵黄を一つずつ入れて混ぜる。

  2. 2

    別のボールに卵白を入れて、グラニュー糖を少しずつ加えて、硬めのメレンゲをつくる。

  3. 3

    チョコのボールに、泡立てたメレンゲを三分の一くらい入れて混ぜる。

  4. 4

    メレンゲのボールに、チョコのボールの中身と薄力粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    180℃で15分、160℃に下げて20分くらい焼く

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クックSRW39U☆
クックSRW39U☆ @cook_40355045
2023/03/23 07:53に公開

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ケーキ 薄力粉 卵 クーベルチュールチョコ

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