
作り方
- 1
ボールにチョコとバターを入れて、湯煎で溶かす。溶けたところに、卵黄を一つずつ入れて混ぜる。
- 2
別のボールに卵白を入れて、グラニュー糖を少しずつ加えて、硬めのメレンゲをつくる。
- 3
チョコのボールに、泡立てたメレンゲを三分の一くらい入れて混ぜる。
- 4
メレンゲのボールに、チョコのボールの中身と薄力粉を入れて混ぜる。
- 5
180℃で15分、160℃に下げて20分くらい焼く
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