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かまぼこのすまし汁
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かまぼこのすまし汁-レシピのメイン写真

かまぼこのすまし汁

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

干し椎茸の旨味たっぷりꕤ…˖*
このレシピの生い立ち
余り物で☻*

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naokoyyy
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材料

3人分
  • かまぼこ 9切36g
  • 干し椎茸 2個
  • 水 500g
  • だしの素 5g
  • 薄口しょうゆ 25g
  • 椎茸の戻し汁 100g
  • かいわれ 12g
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作り方

  1. 1

    かまぼこをスライスする

  2. 2

    干し椎茸を水でもどして四等分する

  3. 3

    かいわれ以外を鍋に入れ一煮立ちさせる

  4. 4

    火を止めかいわれを加える

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2022/07/31 04:15に公開
こんにちは!管理栄養士の直子です。現在は病院に勤務しながら、科学的な栄養バランスと臨床経験に基づいた「体に優しい日本の家庭料理」を世界に発信しています。私のレシピのこだわりは、すべての材料をグラム(g)単位で正確に計量すること。カロリーや塩分をきっちり管理して、誰でもプロの味と確かな健康効果を再現できるようにしています。特に、栄養を逃さず時短できる高圧調理やオーブン料理が得意です!シンプルで経済的、そして体がいきいきする本物の家庭料理を通して、皆さんの健康的で笑顔あふれる毎日を応援します。料理で一緒により良い生活を目指しましょう!
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このレシピのキーワード

すまし汁 かいわれ しいたけ かまぼこ ほししいたけ

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