ゴマ辣油の蕎麦浸け汁

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ゴマの風味と辣油の辛さが案外蕎麦に合うつけ汁です。
このレシピの生い立ち
たまには違う味で食べようかと。

ゴマ辣油の蕎麦浸け汁

ゴマの風味と辣油の辛さが案外蕎麦に合うつけ汁です。
このレシピの生い立ち
たまには違う味で食べようかと。

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材料

1人分
  1. 練りごま 大さじ2杯
  2. 麺汁(3倍) 大さじ2杯
  3. 冷水 大さじ4杯
  4. 刻み葱 適量
  5. 辣油 適量

作り方

  1. 1

    練りごまと麺汁を良く混ぜます。

  2. 2

    冷水と辣油を加えて混ぜます。

  3. 3

    葱を入れていただきます。

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