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手作り♡ピリ辛メンマ
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手作り♡ピリ辛メンマ-レシピのメイン写真

手作り♡ピリ辛メンマ

♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382

メンマ水煮で簡単手作り。
お酒のおつまみに♡
このレシピの生い立ち
覚書きです_φ(・_・

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メンマ水煮で簡単手作り。
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材料

  1. メンマ水煮 1袋(120g)
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. 鷹の爪 1本〜
  4. 水 200cc
  5. 醤油 大さじ2〜3
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    メンマをザルにあけ、軽く水洗いし、水気を取る。

  2. 2

    鍋に胡麻油を引き、鷹の爪とメンマを炒め、辛味を馴染ませる。

  3. 3

    メンマに油が馴染んだら、水・醤油・砂糖・酒を加える。

  4. 4

    煮汁が少なくなるまで煮詰める。

コツ・ポイント

お好みで、煎り胡麻をふり、白髪ねぎを乗せる。
醤油・鷹の爪の量はお好みで。

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♡yummy♡
♡yummy♡ @cook_40078382
2022/08/10 05:21に公開
資格食生活アドバイザー3級糖質OFFアドバイザー美腸プランナー3級
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