ネギ入りだし巻き居酒屋風
Rー1TANtan @cook_40352846
居酒屋のだし巻き。家で作ってみた！家呑みのおつまみに是非！
このレシピの生い立ち
私の愛妻のだし巻きが美味しいので、私なりにアレンジして作ってみました！嫁さんの料理は美味しいですよ！たまには、嫁に負けないよーな料理作りたいなと思ってです。
ネギ入りだし巻き居酒屋風
居酒屋のだし巻き。家で作ってみた！家呑みのおつまみに是非！
このレシピの生い立ち
私の愛妻のだし巻きが美味しいので、私なりにアレンジして作ってみました！嫁さんの料理は美味しいですよ！たまには、嫁に負けないよーな料理作りたいなと思ってです。
作り方
- 1
たまご3個をボールに割り入れます。
-
- 2
1に白だしと水、刻みネギを入れて、しっかり混ぜ混ぜします。
-
- 3
玉子焼き用？の四角いフライパンに油を熱して、キッチンペーパーでまんべなく広げます。
-
- 4
2を4分の1位の量を入れて、少し固まってきたら（半熟位）で、クルクル巻きます。
-
- 5
後は、4の工程を後3回繰り返します。最初に使ったキッチンペーパーで、油をひいて下さいね！
-
- 6
お好みの固さで出来たら、あとは見た目も大事なので、成形していきます。
-
- 7
薬味として、ボールにキッチンペーパーを敷いて大根おろして、水気を切ります。
- 8
最後に、適当な大きさに切って、皿に盛って大根とポン酢と七味を添えて完成です！
-
コツ・ポイント
大葉があれば、更に居酒屋ぽくなるかも！です。
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