ヨウサマの減塩ナスのネギまみれ中華風

ヨウサマの減塩ナスのネギまみれ中華風-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩ナスのネギまみれ中華風

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

理研のうま塩ドレッシングが、
ネギまみれを簡単に作れるので、
時間がない時はいつもこれを使います。
このレシピの生い立ち
もう暑いから単純な発想から生まれた自信作(笑)。
1日16007カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。

理研のうま塩ドレッシングが、
ネギまみれを簡単に作れるので、
時間がない時はいつもこれを使います。
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1日16007カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

理研のうま塩ドレッシングが、
ネギまみれを簡単に作れるので、
時間がない時はいつもこれを使います。
このレシピの生い立ち
もう暑いから単純な発想から生まれた自信作(笑)。
1日16007カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。

理研のうま塩ドレッシングが、
ネギまみれを簡単に作れるので、
時間がない時はいつもこれを使います。
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もう暑いから単純な発想から生まれた自信作(笑)。
1日16007カロリー塩分6g　1食533カロリー塩分2ｇです。

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材料

3人前

茄子 3本
★ごま油・かんたん酢（茄子の下味）各大さじ1
★顆粒鶏がらスープ（茄子の下味）小さじ1
ねぎ(みじん切り) 1本
うま塩ドレッシング（理研）大さじ3
ラー油・煎りゴマ（仕上げ）適量

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作り方

1
茄子を半分に切る。
（茄子の脇を少し削ると安定感が出ます。右端）
2
ラップして600w3~5分レンチンする。
3
レンチンした後★で茄子の下味を付ける。
4
ネギのみじん切りにする。
(ダイソーみじん切りカッターは便利）
5
ネギのみじん切りに、理研のうま塩ドレッシングをしっとりする迄混ぜる。
6
茄子の上にネギまみれをかける。お好みでラー油をたらし、煎りゴマをかける。

コツ・ポイント

茄子はレンチンで時間を調整する。理研のうま塩ドレッシングはネギまみれを作る時すごく便利です。

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

2022/08/09 12:37に公開

以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。

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