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子供のお手伝いにも!きゅうりのアク抜き
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子供のお手伝いにも!きゅうりのアク抜き-レシピのメイン写真

子供のお手伝いにも!きゅうりのアク抜き

おぱんつ食堂
おぱんつ食堂 @cook_40350951

生野菜サラダや浅漬け作りなど、えぐみを和らげて味なじみをよくしたい時にはもってこい!!
このレシピの生い立ち

昔から母がやっていたのを、幼稚園くらいのときに手伝って覚えました。難しくないので小さいお子さんのお手伝いにももってこいです。

生野菜サラダや浅漬け作りなど、えぐみを和らげて味なじみをよくしたい時にはもってこい!!
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昔から母がやっていたのを、幼稚園くらいのときに手伝って覚えました。難しくないので小さいお子さんのお手伝いにももってこいです。

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おぱんつ食堂
おぱんつ食堂 @cook_40350951

生野菜サラダや浅漬け作りなど、えぐみを和らげて味なじみをよくしたい時にはもってこい!!
このレシピの生い立ち

昔から母がやっていたのを、幼稚園くらいのときに手伝って覚えました。難しくないので小さいお子さんのお手伝いにももってこいです。

生野菜サラダや浅漬け作りなど、えぐみを和らげて味なじみをよくしたい時にはもってこい!!
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材料

使いそうな量で。
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作り方

  1. 1

    ざっと水洗いしたきゅうりの頭とお尻を切り落とします。

  2. 2

    切り落とした部分をそれぞれ、円を描くようにスリスリと擦り合わせます。

  3. 3

    白いブクブクがでてきます!!

    • 子供のお手伝いにも!きゅうりのアク抜き作り方3写真
  4. 4

    あとは洗うもよし、キッチンペーパーで拭き取るだけもよし。

コツ・ポイント

コツも何もない!擦り合わせるだけです!

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おぱんつ食堂
おぱんつ食堂 @cook_40350951
2022/08/07 13:03に公開
手抜きと味の限界に挑む人です。コンロの前でじっくりコトコトを極力したくないズボラ!!!
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