牛乳de南瓜ジャムとスープ JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
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JAいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
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カボチャの皮と種を取り、1.5cm幅くらいに切る。
皿に並べ、ラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱する。
②を小鍋に入れ、カボチャを少しつぶしてから、砂糖を入れて混ぜる。
砂糖が混ざったら牛乳を入れて弱火で熱し、牛乳が沸々としてきたら全体を混ぜて出来上がり。
お好みではちみつを加えても良いです。できあがったジャムを使ってスープもできますよ。
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