ピリ辛が最高！！なすキムチ☆
☆ホープスター☆ @cook_40340697
和食や中華、おつまみに！
お肉なども一緒に入れて丼にしたり、辛いのが苦手な人はチーズを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ることが多いのですが今回はあまり物を使って作りました。
ピリ辛が最高！！なすキムチ☆
和食や中華、おつまみに！
お肉なども一緒に入れて丼にしたり、辛いのが苦手な人はチーズを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ることが多いのですが今回はあまり物を使って作りました。
作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切り、フライパンに油となすを入れて炒める。
- 2
青じそを細切りにしておく。
- 3
ナスに火が通ったら市販のキムチと青じそを入れて軽く炒め、醤油を2回しほどかけて混ぜる。
- 4
お皿に盛り、鰹節をかける。
(お好みで醤油をかける&運ぶ時に鰹節が飛ばないように)
コツ・ポイント
青じそを入れることでアクセントになり、美味しくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20895894
