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にんにくのポタージュ～無添加
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にんにくのポタージュ～無添加-レシピのメイン写真

にんにくのポタージュ～無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

にんにくたっぷりだけど、優しい味のポタージュ☆
喉が痛い時のスタミナスープ？！

暑い時期は、冷やしてもGood♪

このレシピの生い立ち
喉が痛くて普通の食事ができない家族のために考えました

にんにくたっぷりだけど、優しい味のポタージュ☆
喉が痛い時のスタミナスープ？！

暑い時期は、冷やしてもGood♪

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にんにくのポタージュ～無添加

はらださの
はらださの @cook_40183688

にんにくたっぷりだけど、優しい味のポタージュ☆
喉が痛い時のスタミナスープ？！

暑い時期は、冷やしてもGood♪

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にんにくたっぷりだけど、優しい味のポタージュ☆
喉が痛い時のスタミナスープ？！

暑い時期は、冷やしてもGood♪

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材料

4人分
  • にんにく 5片
  • 玉ねぎ 大1玉
  • じゃがいも 大1個
  • 水 300ml
  • 有機無調整豆乳 200ml
  • 天日塩 小さじ1
  • 乾燥バジル (お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    野菜の皮をむいてざく切りにし、圧力鍋に水と一緒に入れる

    • にんにくのポタージュ～無添加作り方1写真
  2. 2

    加圧5分後、自然放置

  3. 3

    圧力が抜けたら、豆乳を加えてミキサー等でMIX

  4. 4

    塩を加えて味を整える

  5. 5

    お好みで乾燥バジルをかけても～

コツ・ポイント

豆乳を加えた後は、沸騰させると分離するので注意

豆乳の替わりに牛乳でもOK♪

冷やす時は、塩味を強く感じるので塩を控えめに～

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2022/08/01 08:14に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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