牛肉・なす・トマトのパスタ
ゆきぴよ @cook_40216782
【レシピ投稿祭】元気の出るパスタ♪牛肉と焼き肉のたれでパンチが効いています！
このレシピの生い立ち
1人のランチ。冷蔵庫にサラダにするには柔らかくなってしまったトマト、少量の牛肉がある。でも、ごはんが無いという状況で。
牛肉・なす・トマトのパスタ
【レシピ投稿祭】元気の出るパスタ♪牛肉と焼き肉のたれでパンチが効いています！
このレシピの生い立ち
1人のランチ。冷蔵庫にサラダにするには柔らかくなってしまったトマト、少量の牛肉がある。でも、ごはんが無いという状況で。
作り方
- 1
なすは乱切りにして、フライパンで多めの油でじっくり炒め、取り出す。
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- 2
油をなすが吸っていたら、油を足して牛肉を炒める。軽く塩・こしょうを加える。
- 3
牛肉の色が変わったら、大きめに切ったトマトを加え、角がちょっと崩れるくらいで火を止める。
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- 4
フライパンになすを戻し、焼き肉のたれ(大さじ1)かけてざっと混ぜる。
- 5
1〜4の間に塩適量を加えた湯で茹でたパスタをフライパンに加え、和える。
-
- 6
焼き肉のたれを大さじ1/2追加して、塩・こしょうで味を整え、皿に盛る。
- 7
今回、焼き肉のたれはこちらを使いました。
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コツ・ポイント
焼き肉のたれはメーカーによって味が違うので、お好みのタレをお好みの量使って作ってください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20896133
