簡単☆やみつき！豚肉と春雨のチャプチェ風
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
春雨は、お水で戻すだけっっ
ごま油しか使わないので、とってもヘルシーっ☆
豚肉と春雨のチャプチェ風の炒め物です^ ^
このレシピの生い立ち
YouTubeでコウケンテツキッチンさんを見て、作ってみました^ ^お野菜などは、アレンジしすぎですが…とても美味しくできました！
簡単☆やみつき！豚肉と春雨のチャプチェ風
春雨は、お水で戻すだけっっ
ごま油しか使わないので、とってもヘルシーっ☆
豚肉と春雨のチャプチェ風の炒め物です^ ^
このレシピの生い立ち
YouTubeでコウケンテツキッチンさんを見て、作ってみました^ ^お野菜などは、アレンジしすぎですが…とても美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をひたひたになるくらいの水につけておきます
-
- 2
豚肉を一口大に切り、★を混ぜたものによく揉み込みます。
玉ねぎ、ピーマン、茄子、葱は、薄切りにします。 -
- 3
ほうれん草は、手で適当な大きさにちぎります。
水で戻した春雨→切った野菜→漬けた豚肉の順に、残った漬けダレも鍋に入れます - 4
野菜など入れた後、お水150mlを入れ蓋をしてからっ！火をつけます(中火)
5分ほど蒸し焼きにします -
- 5
5分ほどたち、豚肉に火が通ったら
ほうれん草、しょうゆひと回しを入れ、全体をよく混ぜ合わせます -
- 6
汁気がほぼ無くなるまで炒めたら完成っ！！
- 7
つくれぽっ☆ありがとうございます！！
励みになります^ ^
コツ・ポイント
チャプチェは、牛肉というイメージですが、豚肉でも美味しいです^ ^
お鍋に入れる順番がポイントです
春雨→野菜→漬けたお肉→水…全て入れてからの火入れがとても楽ちん^ ^焦らず、料理が作れました
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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