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鶏むねで!梅しそ肉団子
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鶏むねで!梅しそ肉団子-レシピのメイン写真

鶏むねで!梅しそ肉団子

たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

梅と青しそのさっぱり肉団子!つくね?子どもも食べやすくお弁当にもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
余った大葉の使い道を考えていた時、数年前によく作っていたのを思い出しました!

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鶏むねで!梅しそ肉団子

たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821

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材料

  • 鶏胸肉 1〜2切れ
  • 大葉 5〜6枚
  • ★梅干し(梅肉ペーストでも可) 1〜2個
  • ★つゆの素 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1〜2
  • ★酒 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を切って叩いてミンチにする
    (FPでぜーんぶ一緒にブーンとやって4に飛んでもOK!)

    • 鶏むねで!梅しそ肉団子作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に1と、粗みじんにした大葉、★を入れてモミモミ

    • 鶏むねで!梅しそ肉団子作り方2写真
  3. 3

    子どもにモミモミしてもらうと食べてくれる確率UP!

    • 鶏むねで!梅しそ肉団子作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を多めに熱し、3を丸めて並べたら、蓋して弱目の中火で4分、裏返して3分

    • 鶏むねで!梅しそ肉団子作り方4写真
  5. 5

    できあがり!
    私は手で丸めずスプーンですくって落としてるだけなので不恰好ですが、綺麗に成形したらなおGOOD

    • 鶏むねで!梅しそ肉団子作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉はもちろん最初からひき肉を使ってもOK!
タネが緩い場合は片栗粉を足してください!

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たま*がんばらないごはん
たま*がんばらないごはん @cook_40303821
2022/08/08 14:09に公開
普段からいかに手間を減らして楽をするか考えながら料理しているうちに出来上がったズボラレシピです。インスタに動画を投稿しているので、あわせてご覧ください(*´꒳`*)Instagramアカウント→@tama_wmama.gohan
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20898080
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