保育園仕様のビビンバ丼
谷里保育園 @cook_40255946
スタミナたっぷりビビンバ丼です！ ビタミン豊富な豚肉パワー！！
にんにくも夏バテ防止にも繋がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ビビンバとは、韓国語でビビンは「混ぜ」、バは日本語で「混ぜる」という意味が込められています。
スタミナをつけることで疲労回復に繋がります!(^^)!
保育園仕様のビビンバ丼
スタミナたっぷりビビンバ丼です！ ビタミン豊富な豚肉パワー！！
にんにくも夏バテ防止にも繋がります(*^^*)
このレシピの生い立ち
ビビンバとは、韓国語でビビンは「混ぜ」、バは日本語で「混ぜる」という意味が込められています。
スタミナをつけることで疲労回復に繋がります!(^^)!
作り方
- 1
ご飯を炊飯器で炊いておく。
- 2
~豚肉~
すりおろしたにんにくと豚肉を合わせて炒める。火が通ったら、調味料を加える。 - 3
~ナムル~
ほうれん草を茹で、３ｃｍ幅に切る。人参は千切りにし、茹でる。もやしはさっと茹で、ザルにあげる。 - 4
鍋に③番を入れ調味料を加えて炒め煮にする。
- 5
~ぜんまい~
ぜんまいを下茹でし、ザルにあげる。調味料を加え、煮る。 - 6
ご飯に豚肉、ナムル、ぜんまいを盛り付け、ごまと刻みのりをのせる。
コツ・ポイント
豚肉を漬け込むことでがポイントで美味しさアップです(^^♪
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