ブリのガーリックしょうゆソテー

Name: ブリのガーリックしょうゆソテー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリの切り身 ２切れ; 塩、コショウ 適量; ニンニク １片（薄切り）; オリーブオイル 大さじ２; 醤油 大さじ２; 大根 150g （ピーラーでヒラヒラに）; サヤインゲン 50g（5cm長さに切る）; レモン 適宜; オリーブオイル、 醤油（仕上げ用） 適量

マルイチ産商 @maruichi

醬油とオリーブオイルで、ガーリックの効いたおいしいタレになります。
このレシピの生い立ち
冷しゃぶにマリネやソテー、ペペロンチーノなどなど。ブリをいろいろなメニューに使ってみました。

ブリのガーリックしょうゆソテー

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材料

2人分

ブリの切り身２切れ
塩、コショウ適量
ニンニク１片（薄切り）
オリーブオイル大さじ２
醤油大さじ２
大根 150g （ピーラーでヒラヒラに）
サヤインゲン 50g（5cm長さに切る）
レモン適宜
オリーブオイル、醤油（仕上げ用）適量

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作り方

1
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。香りが立ってきたら、塩、コショウをしたブリの切り身を入れて両面焼く。
2
仕上げに醤油を入れて、ブリと絡める。ブリとニンニクは取り出す。
3
タレが残っているところに、大根とサヤインゲンを加えて炒める。適宜、オリーブオイル、醬油を足す。
4

ブリ、レモンと一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

醬油とオリーブオイルで、ガーリックの効いたおいしいタレになります。野菜を炒めるとき、足りない場合は、適宜オリーブオイルと醤油を加えてください。

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つくれぽ

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マルイチ産商 @maruichi

2022/08/09 08:03に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

このレシピのキーワード

ぶり大根切り身いんげんにんにくレモン

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