さつま餅きな粉 JAいるま野
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
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サツマイモは皮をむき、2cmくらいの輪切りにして水にさらす。
平皿に並べ、ラップをして電子レンジ(500W)で4分加熱する。そのまま5分蒸らす。
②をマッシャーでつぶす。
小鍋に餅4個を水から入れてゆで、とろける前に取り出す。
つぶしておいたサツマイモに餅を混ぜ、食べやすい大きさにちぎって皿に盛り、混ぜておいた【A】をかける。
餅を喉に詰まらせやすい方向けに考えられたレシピをアレンジしました。飲み物で口の中を湿らせてからお召し上がりください。
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