カオナシ茄子カレー
夏野菜を沢山使ってかわいいカレーはいかがでしょう(^_^)
このレシピの生い立ち
沢山いただいた茄子消費に
作り方
- 1
茄子を半分にカットしフライパンで焼いてじっくり火を通し
お皿に移しておきます - 2
茄子を冷ましてる間に
海苔で目や口を作り丸くカットしたｽﾗｲｽﾁｰｽﾞに貼り付ける - 3
粗熱が冷めた茄子に顔をのせカオナシ完成
- 4
お皿にごはんをわけたら中央辺りを少し凹ませカオナシ茄子を設置し
最後にカレーをかけたら完成
コツ・ポイント
最初に飾り野菜を作って、余った野菜くずは全てカレーに入っています
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