水を入れないカボチャのポタージュ
みーのkitchen @cook_40216607
レンジとミキサーで簡単♡
このレシピの生い立ち
水を入れないだけでこんなに美味しくなるなんてびっくりしました。毎回、コクや甘さが足りないとバターや生クリームを足していましたが、水を入れないだけで解決しました！
火を使わず、洗い物の量も少なく出来ました。
水を入れないカボチャのポタージュ
レンジとミキサーで簡単♡
このレシピの生い立ち
水を入れないだけでこんなに美味しくなるなんてびっくりしました。毎回、コクや甘さが足りないとバターや生クリームを足していましたが、水を入れないだけで解決しました！
火を使わず、洗い物の量も少なく出来ました。
作り方
- 1
カボチャは薄切りにしポリ袋に入れレンジ500Wで6〜8分チン。
薄切りにした玉ねぎもポリ袋に入れて500Wで3分位チン。 - 2
❶をミキサーに入れコンソメキューブ、塩、砂糖を入れ牛乳を注ぐ。
滑らかになるまで撹拌する。
冷蔵庫で冷やす。 - 3
器につぎ、オリーブオイルをかけて完成！
コツ・ポイント
カボチャ、玉ねぎはレンジで柔らかくなるまで加熱します。
牛乳の量はぽってりorさらさら、お好みの濃度で調整して下さい。
是非皮ごと使ってください。
仕上げのオリーブオイルは無くても美味しいです。
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