ピリ辛が最高 ピーマンとちくわのキンピラ
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
「ピリ辛が最高」
お弁当のおかずにピッタリ！
甘辛がご飯にもあうあうです^_^
このレシピの生い立ち
ピリ辛最高で
冷蔵庫にあるもので考えたレシピです。
ピリ辛が最高 ピーマンとちくわのキンピラ
「ピリ辛が最高」
お弁当のおかずにピッタリ！
甘辛がご飯にもあうあうです^_^
このレシピの生い立ち
ピリ辛最高で
冷蔵庫にあるもので考えたレシピです。
作り方
- 1
ピーマンは→千切り
茄子は→短冊切り
ちくわ→斜め切り -
- 2
酒 大3
醤油 大2
砂糖 大1
タレを合わせておく。 - 3
ゴマ油大１〜１.５をフライパンに入れ
茄子、ピーマンの順に炒める
火が通ったらちくわを加えてさっと炒める。 -
- 4
合わせタレを加えて
煮絡める。
ある程度煮詰めて出来上がり最後に一味をお好みで入れて下さい。
-
コツ・ポイント
ちくわを炒めすぎると固くなるので最後に入れてね。
タレを加える時は弱火にして下さい。
甘さと辛さは調整して下さい。
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