白ウリ半分を5ミリ〜8ミリくらいの厚さにカットする。

コリンキーは無ければ、人参パプリカ何でも良いと思います

白ウリを好みのオイルで、塩胡椒してよく炒めます。
コリンキーも入れて炒める。

シーフードは、塩水に入れて解凍した物を使います。
シーフードを❸に入れ炒める

鶏ガラスープ、オイスターソースを入れ炒める。
水分が出て来ますが、ずっと炒めていると、水分が飛んでいきます。

隠し味に味を見て、好みで醤油を少し入れます。