ザ・グリルベーコンで麩ータシヤー
オキハム @okiham_86
焼くと香ばしいザ・グリルベーコンで美味しい沖縄料理「フータシヤー」を作りました♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理「タシヤ―」とは、炒めること。「ちゃんぷるー」は豆腐と具材を炒めること。今回は豆腐を使わないので「ふーちゃんぷるー」でなく「フータシヤ―」になります。 香ばしいくんちゃまベーコンを使って、タシヤーにしました。
ザ・グリルベーコンで麩ータシヤー
焼くと香ばしいザ・グリルベーコンで美味しい沖縄料理「フータシヤー」を作りました♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理「タシヤ―」とは、炒めること。「ちゃんぷるー」は豆腐と具材を炒めること。今回は豆腐を使わないので「ふーちゃんぷるー」でなく「フータシヤ―」になります。 香ばしいくんちゃまベーコンを使って、タシヤーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
くんちゃまベーコンは、豚の豚トロの部分をスモークした香ばしいベーコンです。炒め物に合います。
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- 2
くるま麩は３等分に割り、水に浸けて戻し、水気を切って一口大にちぎり、〇と合わせます。
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- 3
野菜を切っておきます。
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- 4
ベーコンも短冊切りにします。
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- 5
フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを炒めます。
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- 6
ベーコンから脂が出てきますので十分な脂がでたら、玉ねぎ、人参、ニラの順に加えて炒め、軽く塩コショウします。
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- 7
野菜がしんなりしてきたら、２を加えて炒め合わせ、仕上げにしょうゆを鍋肌に入れて混ぜ、削り節を入れて仕上げます。
-
- 8
完成です♪美味しそう!
-
コツ・ポイント
ベーコンと麩の焼目が食欲をそそります。しょうゆは鍋はだから入れて焦がししょうゆにすると香ばしく仕上がります。
つくれぽ
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