材料はナスだけ！ナスのピリ辛味噌炒め

材料はナスだけ！ナスのピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

材料はナスだけ！ナスのピリ辛味噌炒め

ゆきねぇね @cook_40355152

ナスさえあれば家にある物でぱぱっと出来、おかずにもお弁当にもバッチリ！！
お酒のお供にも♫
我が家の大人気レシピです
このレシピの生い立ち
お料理上手なお友達に教えてもらいました♫

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材料はナスだけ！ナスのピリ辛味噌炒め

ゆきねぇね @cook_40355152

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材料

2〜3人分

なす中3本
ごま油大さじ1.5
★酒大さじ1
★味噌大さじ1
★中華だし小さじ1
★砂糖小さじ1
☆ラー油(仕上げ用) 5〜6プッシュ
☆小ねぎ(仕上げ用) 少し

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作り方

1

ナスを乱切りする
2

★を混ぜておく
3

火をつけずにフライパンにナスを入れる
4

ごま油を回し入れナス全体にごま油を和えてから火をつけ、中火でナスを炒める
5

ナス全体に焼色がついて
しんなりしたら火を弱めて★を入れて混ぜる
6

★か全体に馴染んだらOK
7
仕上げにラー油と小小ネギ(無くてもOK)をのせて出来上がり

コツ・ポイント

☆は仕上げ用なので苦手な方は無くても十分美味しいです

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ゆきねぇね @cook_40355152

2022/08/01 03:52に公開

旦那のお弁当のおかず、ご飯のおかず、作り置きできる物、ホケミのお菓子など、簡単♪に出来そうで美味しそう♡なレシピを探してお世話になってます。

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このレシピのキーワード

炒めものなす酒こねぎ味噌

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