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イカときゅうりの酢の物
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イカときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

イカときゅうりの酢の物

ひっさーん
ひっさーん @cook_40353218

大好きな薬味を加えて、我が家の味にしてくださいね。
このレシピの生い立ち
デパ地下のイカのマリネの和風verを作りたくて。

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イカときゅうりの酢の物

ひっさーん
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大好きな薬味を加えて、我が家の味にしてくださいね。
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材料

  • きゅうり 一本
  • 塩 少々
  • イカ 1パック
  • ミョウガ 1本
  • 大葉 5枚
  • ネギ 2本
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りにして、塩を振り、10分おく。その後、きゅうりをしぼる。

    • イカときゅうりの酢の物作り方1写真
  2. 2

    イカの中に、スプーンを入れ、内蔵を取り出す。

    • イカときゅうりの酢の物作り方2写真
  3. 3

    すじ(?)も忘れずに取って下さい。

    • イカときゅうりの酢の物作り方3写真
  4. 4

    イカの下処理が終われば、イカを5ミリ幅に切る。

    • イカときゅうりの酢の物作り方4写真
  5. 5

    ミョウガ、大葉やネギなどの香草を切る。

  6. 6

    きゅうりと香草達とイカを混ぜる。砂糖大さじ2とミツカンのおいしい酢を大さじ2入れる。さらに混ぜたら、完成。

    • イカときゅうりの酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

大人が抱えて食べたくなる味です。

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ひっさーん
ひっさーん @cook_40353218
2022/08/01 09:12に公開
小学生二児、絶賛子育て中のワーキングマザーです。なるべく簡単に、早く、かつ最大限の商品開発の力を借りて、美味しいごはんが食べれたらと日々奮闘しています。 毎日の献立を考えるのも面倒になり、ならば、私も夕御飯のルーチン化をしてしまえ!!とクックパッドへ掲載を始めました。 そのため、私の料理はだいたいなことも多く、味付けは皆さんにお任せする形となっています(笑)
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このレシピのキーワード

酢のもの ねぎ イカ 大葉 みょうが キュウリ

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