豚小間肉で、肉じゃが。
クックTQ3N4B☆ @cook_40296897
豚小間肉で、簡単、圧力鍋で煮込むだけの「肉じゃが」。
デストロイヤー（皮の赤いジャガイモ）を皮付きで使いました。
このレシピの生い立ち
普通の、ジャガイモもでも、OKです。
圧力鍋で煮込むだけ、時短・簡単な作り方です。
圧力鍋の、蒸気の吹き出し口、の火傷には、注意して、安全に正しく使いましょう。
豚小間肉で、肉じゃが。
豚小間肉で、簡単、圧力鍋で煮込むだけの「肉じゃが」。
デストロイヤー（皮の赤いジャガイモ）を皮付きで使いました。
このレシピの生い立ち
普通の、ジャガイモもでも、OKです。
圧力鍋で煮込むだけ、時短・簡単な作り方です。
圧力鍋の、蒸気の吹き出し口、の火傷には、注意して、安全に正しく使いましょう。
作り方
- 1
デストロイヤー・人参は、皮付で使います。人参は良く洗い、ヘタを取る。それぞれ、大きめに乱切り。
-
- 2
豚小間切れ肉は、２～３に、切り分け、下味の塩コショウを振る。
-
- 3
圧力鍋に具材、調味料を入れ、蓋をして、強火にかける。
しっかりと、蒸気が出たら、火を止めて５分間そのまま、蒸らす。 -
- 4
「圧力鍋」の、取り扱いには、十分注意して下さい。（火傷等。）
器に盛り付ければ完成です。
-
コツ・ポイント
・ 野菜は皮目が美味しいので、皮を剝かずに使います。
・具材と調味料を入れ、「圧力鍋で煮込むだけ。」時短で簡単。
・煮崩れしない、美味しく仕上がります。
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