ピーマンを半分に切り種を取る。ピーマンを斜めに切ると千切りが上手くいきます。
（家事ヤロー和田さんのテクニックより）

ピーマンを下茹でして、歯ごたえが残る程度に柔らかくする。

ザルで湯を切り粗熱を取る。その後水洗いし水分を絞る。

塩昆布、すりごまを合わせる。

こんな感じに出来上がる。